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ぺこ庵オークランド本店 2008年11月13日
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どーん!!
2008 / 11 / 13 ( Thu )

キタ━━━d(゚∀゚)b━━━!!!!

 

ちょ、ちょ、ちょっとノーマークだったよー。
こんな季節だったっけ?
言ってよー。

 

キミ↓に会えるだなんて♪

 

20081113_01 

 

いーくーらー♪ ですよ。

 

昨日、たまたま行ったオサレスーパーの魚屋さんに、いたのよー♪
残念ながら、売られていたのは「いくら」でなくて「すじこ」だったんだけども。

 

めんどくさいなぁ・・・って買わずに帰ったりすると、来年までお目にかかれなかったりするので迷わず購入。
たっぷり500グラム。

 

家に帰って、ウキウキしながら「すじこ」を「いくら」に。
筋から子(イクラ)をぽろぽろはずしていくワケですよ。

 

・・・ぽろぽろ取れない。
嗚呼・・・どんどん潰れていく・・・。


気がつくと3時間経過。しかも立ちっぱなし。

で、濃い目の漬け汁に漬け込むこと1日・・・

 

 

 

ドーン(丼)!!

20081113_02

 

お、おいしいいいい(泣)

 

苦労した甲斐がありました。
イクラが高級食材な理由を実感しましたよ。
こりゃ大変ですよ。

 

一緒に乗っかってるのがスモークサーモンなのが非常に残念ですが、米は

 

魚沼産コシヒカリ

 

ですよ!うますぎますよ!!
日本人でヨカッタ、ですよ!

 

 

1年半ぶりの日本の米と、
イクラの醤油漬け成功(初)に、乾杯。

 

 

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何とかすじこを追加購入して「冷凍保存用」を作ろうかと目論見中。
あと、コレ↓を買ってぷくちゃんのサインをもらおうかと目論見中。

chiwawan

価格:1,365円(税込)
発売日:11月20日 全国の書店にて発売

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